青岛市市场监管局抽检795批次食品，16批次不合格，豆及薯类成焦点

青岛市市场监管局近日发布食品安全监督抽检信息通告，本次抽检共涉及795批次食品样品，覆盖粮食加工品、食用油、肉制品、豆及薯类等多个类别。抽检结果显示，16批次样品不合格，整体合格率为97.99%。

在不合格样品中，豆及薯类产品问题较为突出。不合格项目主要包括：一是微生物污染，如大肠菌群、霉菌超标；二是食品添加剂使用不当，如二氧化硫残留量超标；三是品质指标不达标，如水分含量过高等。

以豆及薯类为例，个别批次豆制品检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，可能是生产过程中卫生条件控制不严或储运不当所致；部分薯类制品二氧化硫残留量超标，可能源于加工过程中违规使用漂白剂。

针对抽检发现的问题，青岛市市场监管局已责成相关区市市场监管部门依法开展核查处置，督促生产经营者采取下架、召回、整改等措施，控制风险，并依法予以查处。

消费者在购买豆及薯类食品时，应选择正规渠道，注意查看产品标签标识，避免购买感官异常或超过保质期的产品。如发现食品安全问题，可拨打12345热线投诉举报。

青岛市市场监管局将持续加强食品安全监管，加大抽检力度，保障人民群众“舌尖上的安全”。